野菜の農薬は何が危険なの？無農薬野菜の宅配は本当に良い！？

野菜に使われている農薬は危険というイメージが強いですが、実際にはどうなのでしょうか？

また、農薬が使われていない野菜を見つけたくても、スーパーでは取り扱っていない所もまだ多いため、購入方法に困っている人は少なくないかと思います。

今回は、安心して食べられる野菜を購入したい時に使える、おすすめの野菜の宅配サービスについて紹介します。

どうして無農薬や有機野菜が人気なの？

野菜に使われる農薬は本当に危険なのか

以前よりも農薬の安全性は高まり、現在使用されている農薬は数十年前に使用されていた物に比べればそれほど害はないとされています。

農林水産省からも、現在使用されている農薬については安全という発表もありますが、それでも残留農薬などの危険性は残ります。

野菜に付着した農薬を摂取しても、健康に影響を与える恐れはないという研究結果が出ていますが、あくまで動物実験を行った際の結果となっており、長年にわたって摂取をしていたら少量の農薬でも人体に影響が出る可能性はあります。

今は安全と言われている農薬でも、将来的に新たな危険が判明する可能性もなきにしもあらずなので、できることなら最小限の農薬で作られた野菜を摂取したいという考えの人も大勢います。

農薬にそれほど危険がないとされていても、手間をかけて無農薬野菜や有機野菜を作る農家もたくさんおり、やはり農薬の危険性を懸念する人が多いのも事実です。

無農薬野菜と有機野菜は何が違う？

有機野菜も無農薬野菜も、栽培期間は一切禁止農薬や化学肥料を使わずに育てられているので、安全性が高く、消費者から人気を得ています。

「無農薬野菜=有機野菜」と考えている人もいますが、実は、この2つには大きな違いがあります。

有機野菜は2～3年の制限がある！

有機野菜はオーガニック野菜とも呼ばれており、農林水産省で制定されている「有機JAS規格」という既定の下に生産が行われています。

通常2年（種類によっては3年）の間、禁止農薬や化学肥料を使わずに、安全な有機肥料を用いた土壌で育てられた野菜が有機野菜として扱われます。

普通に農薬を使って育てるより、手間もコストもかかるため、野菜の値段も高くなる傾向がありますが、私たちの体にとっても良いのは確かです。

無農薬野菜には制限がない！？

無農薬野菜は、その名の通り農薬を使わずに育てられた野菜ですが、利用する土壌で過去に農薬が使われていたとしても、その野菜の栽培期間に農薬が利用されていなければ無農薬となります。

そのため、無農薬野菜でも、野菜を育てる土壌に農薬が一切使われていないわけではないのでその点は注意しましょう。

安心して食べられる野菜をどうやって入手する？

どんな野菜なら安全なのか

無農薬野菜や有機野菜は、どちらも禁止農薬は使っていませんが、一切農薬を使わずに野菜を栽培しているわけではありません。

無農薬と有機の定義を知ると、一体どんな野菜なら安全に食べられるのか疑問に感じると思いますが、やはり、農薬が大量に使われている物より、極力最小限に抑えられた野菜の方が安心して食べられるのは確かです。

また、化学肥料を使わずに、有機質肥料が用いられた土壌で手間をかけて作られた野菜の方が、美味しいと評判です。

有機野菜は化学肥料や機械に頼らず、自然に沿った方法で栽培を行うので、旬に合わせて育てられることが多く、栄養価も高く味も美味しくなりやすいです。

野菜を購入する時には、農薬がどのくらい使われているのか、どこで生産されているのか、どんな土壌で栽培されたのかなど、野菜の情報がハッキリわかるものを選ぶと良いでしょう。

どうやって安全な野菜を手に入れる？

農薬の危険性が分かっても、スーパーなどでは無農薬野菜や有機野菜を簡単に購入することはできません。

一部の野菜が取り扱われていることがあっても、豊富な種類が取り揃えられていることはあまりないので、自分の作りたい料理に合わせて安全な野菜を用意するのは困難です。

しかし、現在では野菜を自宅まで配達してくれる、野菜の宅配サービスを利用することができるため、近場にオーガニック野菜を取り扱っているお店がなくても、簡単に質の良い野菜を購入することができます。

安全性にこだわった、安心して利用できる野菜の宅配サービスを紹介しているので、是非参考にしてみてください。

安心して利用できる野菜宅配サービス4選！

美味しくて安全な食卓ができる “Oisix（オイシックス）”

オイシックスでは、化学肥料は使わずに有機質肥料や完熟堆肥を用いた安全な土壌で野菜を栽培している他、農薬ゼロを目指して農薬の利用は必要最小限に留めています。

定期的な残留農薬検査に加えて、流通前には全アイテムの放射性検査が実施されているので安全な食品のみが食卓に届きます。

野菜や果物は生産者がハッキリと分かる物のみ取り扱われており、栽培情報なども利用者に公開しています。

また、畜産物に使用する抗生物質などの量も必要最小限に抑えているだけでなく、加工物に合成保存料・合成着色料は一切使用しないなど、野菜以外の食品の安全性も配慮しています。

更に、オイシックスは安全性はもちろん美味しさにも自信を持っており、満足いかなければ全額返金して貰える「安心保証キャンペーン」もあるので、初めての方でも気軽にサービスを利用できます。

サービス情報

※内容は一例です。季節や生育状況により、変更となります。

とれたての野菜を手軽に買える“ミレー”

ミレーは朝どり野菜をその日の内に発送するため、常に新鮮な野菜を配達して貰えます。

有機JAS認定を受けた有機栽培産物、化学農薬・化学肥料をしない野菜などを取り扱い、安全性に配慮しています。

栄養価が高くなった旬の野菜が提供されるため、その時期の一番美味しいものを食べられるのもポイントです。

また、全ての野菜に栽培方法、生産地、生産者が記載されているため、購入者は自分が食べる野菜の情報を明確に知ることが可能です。

放射性物質の検査も公的機関によって定期的に行われるので安心な他、測定結果書は毎月HPで公開されているので、利用者たちも放射線への不安を解消できます。

更に、ミレーでは商品の追加・削除やセット内容を自由に変更できるので、自分が欲しいと思う野菜だけを選んで購入することもできます。

サービス情報

※内容は一例です。季節や生育状況により、変更となります。

新鮮な九州野菜をお届け！“九州野菜王国”

九州野菜王国の野菜セットの大半は、阿蘇山脈に囲まれた綺麗な空気と、ミネラル豊富な地下水によって育てられた野菜です。

西日本の中でも有数の野菜産地で育てられた野菜は、高糖度・高品質のものが多く、九州の熊本で栽培された「塩トマト」「塩キャベツ」が評判になっていることに加えて、「大長ナス」はテレビで取り上げられるなど、高く評価されています。

これらの宅配される野菜は、注文を受けてから収穫されるため、鮮度抜群の野菜が届きます。

全品目、独自の厳しい基準をクリアした放射能検査済みの野菜となっており、利用者が安心して口にできるように、放射能検査の結果をHP内で公開しています。

また、「主婦が選ぶ野菜宅配お試しランキング」で１位を獲得するなど、利用者からの人気も高いです。

サービス情報

※内容は一例です。季節や生育状況により、変更となります。

健康で安全な食づくりを掲げる“秋川牧園”

秋川牧園は、幅広い品目にわたって生産しており、野菜はもちろん、お肉からヨーグルト、冷凍食品まで直接利用者へと商品を届けています。

取り扱われている食品は、生産者、産地、育て方に加えて家畜のエサの産地までネットで公開されており、とても明確です。

野菜は化学合成農薬や化学肥料を使わずに栽培をし、残留農薬のない野菜づくりを行っているうえに、家畜のエサも無農薬、非遺伝子組み換えの原料を使用するなど、食品の安全性に徹底しています。

更に、品質をチェックする検査室まで完備されており、野菜などの生産物はもちろん、家畜のエサや商品そのものの放射能検査を定期的・持続的に行っているので安心して届いた食材を利用することが可能です。

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